YY易游

食品添加剂可以无条件加入食品中吗?

2020-03-09 20:51

虽然不是!

合规则范使用是重点!

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为包管消费者健康,国际食品法典委员会建立了全球统一的食品添加剂食品宁静评价体系和使用标准。我国政府依据该体系和标准建立了食品添加剂宁静性评价要领和《食品宁静国家标准 食品添加剂使用标准》,对食品添加剂实行严格、连续、动态的治理,确保民众“舌尖上的宁静”。

在我国,食品添加剂的使用还要遵守五项原则:

1. 不应对人体爆发任何健康危害——本末倒置的事绝对不做。

2. 不应掩盖食品糜烂变质——添加剂体现不背这个锅。

3. 不应掩盖食品自己或加工历程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂——谁给你的勇气?

4. 不应降低食品自己的营养价值——营养怎能辜负呢。

5. 在抵达预期效果的前提下尽可能减少在食品中的使用量——刚恰好,才是真的好


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